Im Dessertbuch verwandelt Cocolino sein abenteuerliches Baumrestaurant für zwölf Monate in ein leckeres Knusperhäuschen und proklamiert ein "Süsses Jahr". Von Januar bis Dezember erleben die Kinder mit Cocolino die Jahreszeiten mit ihren Festen und Bräuchen und den dazu passenden Gebäcken, Getränken und anderen Köstlichkeiten. Sie lernen, verschiedene Pflanzen, Beeren und Früchte zu verwenden, Teig zu kneten und auszurollen, Schokolade zu verarbeiten. Es geht auch hier darum, die Lebensmittel schätzen zu lernen und auf leichte und spielerische Art einige Grundtechniken der Küche zu erlernen.